spoonのMOTOシリーズ！
今回は “和風麻婆のMOTO” を使って “和風麻婆豆腐” を作りました。
お出汁を加えて作り上げる麻婆豆腐は味噌ベースのタレでコクと旨みが抜群です！
辛くないので子どもから大人まで楽しめます。
仕上げに柚子胡椒などを加えると辛さも付けられますよ。
お好みでどうぞ
〈材料〉
・挽き肉 200g
・豆腐 1丁
・出汁 150ml
・片栗粉 大さじ1(+水大さじ1)
・和風麻婆のMOTO 1袋
〈作り方〉
①出汁を水500mlで取っておく
(出汁を鍋に入れ、沸騰したら弱火で4分ほど煮出す)
②フライパンで挽き肉を炒める
③麻婆のMOTOと出汁150mlを入れる
④豆腐を切って入れ、弱火で日が通るまで煮る
⑤一旦火を止めて水溶き片栗粉を混ぜる
⑥再び火をつけ、とろみがついたら完成
是非お試し下さいね。
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