2024年07月20日
難しくないよ！海老チリ
spoonのMOTOシリーズ！
今回は
“エビチリのMOTO” を使って “海老チリ” を作りました。
海老の下処理ってちょっと面倒ですよね。
ただそこだけ！そこだけ頑張って。あとはスピード仕上がりで絶品海老チリが完成します。
甘みと酸味のバランスが抜群のMOTOで是非お試し下さいね！
〈材料〉
・海老 ７０グラム
・玉ねぎか白ネギ ２０グラム
・おろしにんにく １、５グラム
・片栗粉 大さじ１／２
・エビチリのMOTO １袋
〈作り方〉
①海老の下処理をし、片栗粉をつける
②フライパンに多めの油を入れ、色づくまで焼いたら取り出す
③そのままのフライパンにみじん切りした玉ねぎとにんにくを入れ、サッと炒める
④エビチリのMOTOと海老を戻し入れ、とろみが出るまで煮絡めて完成！
〈海老の下処理の仕方〉
塩と酒、片栗粉を小さじ１／２ずつボウルに入れ、揉みこんでからサッと洗い、水分を拭き取る
spoonのMOTOシリーズは店頭の冷蔵庫をご覧下さいね
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