皆様こんにちは。
リニューアルOPENしました！！
沢山の方にお越しいただきありがとうございます
広くなった店内をゆっくりとご覧いただけるようになりました。
調味料の品も増え、より一層楽しい食卓を演出してもらえるきっかけになると嬉しいです。
そしてエアコンのない空間に興味を持ってくださる方、実際に体感して驚かれる方も多くいらっしゃいました。
私たちもこの仕組みに驚いていますが、室内は丁度いい温度と湿度に保たれとても過ごしやすいです。
さてさて、毎週好評いただいているspoonデリ。
沢山のご予約やお問い合わせがあり、2人では追いつかないほどになってきました。
店舗移転に伴い、以前は曜日限定でお出ししていたデリを毎日お届けできる形へと変更しています。
インスタグラムのストーリーズなどで告知していきますのでご覧くださいね
さて、今回はそのspoonデリで人気だったレシピ「サンバル枝豆」をご紹介したいと思います。
当店で取り扱い中のにんにくオリーブオイルとサンバルソースの2つで簡単にできるレシピになっています。
サンバルソースって何？
と思われる方も多いですよね。
東南アジアの辛味調味料の一つで、その地域では日本のお醤油と同じくらい馴染みのあるものだそうです。
唐辛子ブリッキーヌとアンチョビ、二つの旨味と辛味が詰まった万能調味料に仕上がっているのがこのサンバルソースです。
以前のブログにもこれを使ったレシピを公開しています。
サンバル枝豆はこれからの季節にぴったりの１品ですので是非参考になさって下さいね。
＜用意するもの＞
・枝豆 100g
・にんにくオリーブオイル 小さじ2
・サンバルソース 小さじ1
・塩 少々（お好みで）
＜作り方＞
①にんにくオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りを出します。
②枝豆を入れ、絡めます。
③サンバルソースを入れ、枝豆をしっかり焼き付けます。
サンバルソースはこんな感じになってます。
④仕上げにお好みで塩をして完成です！
簡単なのに、病みつきになる美味しさなので、是非お試しになってくださいね。
簡単に枝豆をご紹介しましたが、同じような調理法で海老を使っても美味しく仕上がりますよ～。
夏のおつまみに最適です！
＜今回の調味料＞
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