皆さんこんにちは。
GWいかがお過ごしですか？
思うように出かけられないので、我が家は「食べること」が何よりの息抜きになっています（笑）
でも1日３食の壁は厚い・・・。
あれ？さっきご飯を作り終えて片付けたはずなのに、もうお昼。
なに作ろう。。
って時にミートソースパスタはどうですか？
前回の基本のトマトソースを使って作るものなので、あっという間に完成しますよ。
大人も子どもも食べやすいホッとする仕上がりになっています。
＜用意するもの＞
２〜３人前
・基本のトマトソース 350ｃｃほど
・合い挽き肉 200グラム
・塩胡椒 少々
･ウスターソース 小さじ１
（今回はトリイさんのウスターソースを使っています。これで仕上げると格段に美味しいです！）
＜作り方＞
１、フライパンで合い挽き肉を強火で炒めます。
（油は敷いても敷かなくてもOK）
２、合い挽き肉の色が変わったら、塩胡椒を少々入れ、基本のトマトソース、ウスターソースを入れます。
蓋をして７〜８分弱火で煮込めば完成です
基本のトマトソースを多めに作っておけば、パスタを茹でるのと同じくらいの時間でソースも完成するので、とっても便利です。
この日はクレソンを飾ってみました。
緑のものを添えるとグッと引き立ちます。
水菜や貝割れなんかもおススメです。
そして、もうひとつのアレンジ！
ミートソースが残ったら、茹でたペンネと合わせて。
チーズを乗せ、トースターで温めれば完成の、ミートペンネグラタン。
ちなみに私はチーズを乗せる所までやっておいて、「お昼に温めて食べてね」って、子どもたちに置いて行きます。
朝の忙しい時間に用意できてとても便利です。
spoonの提案するほっこりおうちごはん。
毎週木曜から土曜に販売しているdeliとベーグルを組み合わせて用意しました。
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今回の調味料
トリイのウスターソース
