2020年05月04日

ミートソースパスタ

皆さんこんにちは。

GWいかがお過ごしですか?

思うように出かけられないので、我が家は「食べること」が何よりの息抜きになっています(笑)

でも1日3食の壁は厚い・・・。

あれ?さっきご飯を作り終えて片付けたはずなのに、もうお昼。
なに作ろう。。

って時にミートソースパスタはどうですか?


前回の基本のトマトソースを使って作るものなので、あっという間に完成しますよ。


大人も子どもも食べやすいホッとする仕上がりになっています。


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<用意するもの>
2〜3人前
・基本のトマトソース 350ccほど

・合い挽き肉 200グラム

・塩胡椒 少々

・ウスターソース 小さじ1
 (今回はトリイさんのウスターソースを使っています。これで仕上げると格段に美味しいです!)


<作り方>
1、フライパンで合い挽き肉を強火で炒めます。
  (油は敷いても敷かなくてもOK)

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2、合い挽き肉の色が変わったら、塩胡椒を少々入れ、基本のトマトソース、ウスターソースを入れます。
蓋をして7〜8分弱火で煮込めば完成ですレストラン

基本のトマトソースを多めに作っておけば、パスタを茹でるのと同じくらいの時間でソースも完成するので、とっても便利です。
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この日はクレソンを飾ってみました。
緑のものを添えるとグッと引き立ちます。
水菜や貝割れなんかもおススメです。
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そして、もうひとつのアレンジ!

ミートソースが残ったら、茹でたペンネと合わせて。
チーズを乗せ、トースターで温めれば完成の、ミートペンネグラタン。

ちなみに私はチーズを乗せる所までやっておいて、「お昼に温めて食べてね」って、子どもたちに置いて行きます。
朝の忙しい時間に用意できてとても便利です。
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spoonの提案するほっこりおうちごはん。
毎週木曜から土曜に販売しているdeliとベーグルを組み合わせて用意しました。
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スープピザなんかと組み合わせて食卓を楽しんで頂けると嬉しいです。


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今回の調味料

トリイのウスターソース
トリイのウスターソース
posted by Spoon at 10:50| ほっこりおうちごはん