2020年03月13日

大葉ソースを使った簡単レシピ

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今日も沢山のお客様に来店していただき、感謝してますきらきら


さて、
贈り物ベスト3に入るほど人気の大葉ソースですが、意外と使い道が偏ってしまうと聞いた事があります

パスタに和えたり、サラダやカルパッチョにかけたり…

もちろんどれも美味しいですが、炒め物にも合いますよ〜光るハート

今回は、
春の美味しい新玉ねぎを使った一品です
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材料
新玉ねぎ     1個
ブロッコリースプラウト   1パック
大葉ソース    小さじ1〜2
野菜のブイヨン   ひとつまみ
黒こしょう   ひとつまみ
オリーブオイル    大さじ2

作り方
@新玉ねぎは薄くスライスしておく
オリーブオイルを引いたフライパンに入れたら、蓋をして蒸し焼きにする

A新玉ねぎにさっと火が通ったら火を止めて黒こしょう、 ブイヨン、大葉ソースを加えて味をなじませる

B根元を切ったスプラウトを半量残して和えたら、残りを飾って出来上がり!

新玉ねぎは辛味が少なく生で食べられますが、さっと蒸し焼きにする事で更に甘さが引き立き、もっともっと美味しくなりますてれてれ

今回はブロッコリースプラウトを使用しましたが、かいわれ大根や他のスプラウトでも美味しい頂けます

大葉ソースでさっぱりと食べられる一品になりました

お家に大葉ソースがある方、ぜひお試しくださいね〜〜きらきら

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posted by Spoon at 14:31| オリジナル レシピ