皆様こんにちは。
待ち遠しかった春が来ましたね。すでに暑いくらいの陽気の日もありますが。
花粉が終わるまでもう少しでしょうか。
頑張りましょう
さて、今回のレシピは
「あさりと新ごぼうの炊き込みごはん」
です。
旬のあさりと香りのいい新ごぼう。
炊飯器で簡単に炊き上げるのであっという間に完成しますよ！
年末に買って頂いた方の多い”spoon海鮮だし”を入れて更に風味豊かに仕上げています。
それではレシピを。
＜用意するもの＞
・お米 ２合
・あさり（砂抜きしたもの） ２００g
・新ごぼう ５０g
・spoon海鮮だし １袋
調味液
・お酒 大さじ２と１／２
・薄口醤油 大さじ１
・堺味噌 大さじ１
＜作り方＞
①ごぼうをささがきにして、サッと水にさらしておきます。
②調味液を全て混ぜ合わせておきます。
③お米を洗って炊飯器に入れます。
④海鮮だしを破って入れます。
⑤②の調味液を入れたら、２合の線の所までお水を入れます。
⑥新ごぼう、あさりの順番で炊飯器に入れていきます。
⑦炊飯のスイッチをいれ、炊けたら完成！
炊飯器から漂ってくる香りに思わず「あーいい香り」って呟いちゃいますよ！
spoonの調味料で簡単炊き込みご飯を是非お試しくださいね！
Instagramではこの作り方を動画であげていますのでそちらもご覧下さいね。
＜今回の調味料＞
spoon海鮮だし
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