spoonのMOTOシリーズ！
今回は”黒酢あんかけのMOTO"を使って”鶏肉と根菜の黒酢あんかけ”を作りました！



「黒酢って食事に取り入れにくい」
「どの黒酢を選んだらいいかわからない」
「健康の為に取り入れたいのに」
などなど、黒酢への興味はあるけれど食生活に取り入れるまではまだ、、という方に是非使って欲しい！
黒酢のまろやかな酸味とコクを全面に引き出した黒酢あんかけのMOTOが完成しました
お肉にも魚にも野菜にも使っていただけますよ！

〈材料〉
・鶏もも肉　1／2枚
・玉ねぎ　1／4個(50g)
・人参　1／5本(20g)
・蓮根　50g
・いんげん　2本
・塩　　少々
・黒酢あんかけのMOTO　1袋
・片栗粉と水　小さじ1(水は小さじ2)

〈作り方〉
�@材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る
�A黒酢あんかけのMOTOと水溶き片栗粉を混ぜておく
�Bフライパンに油を入れ(分量外)鶏肉を炒める
�C鶏肉を取り出し、野菜を炒める
�D野菜が焼けたら、鶏肉をフライパンに戻す
�E火を弱め、�Aを回し入れる
�Fとろみがついたら完成！

是非お試し下さいね！


レシピ動画はこちらから

spoonのMOTOシリーズのアレンジレシピ！

”トマトパスタのMOTO”を使って今回は「ゴロゴロ野菜のトマトスープ」

具材を用意して煮込むだけ！
それだけで贅沢な味わいのトマトスープか出来上がります！
これからの季節にもぴったりのレシピを是非お試し下さいね。

（材料）
・鶏もも肉（一口大）　　１／２枚（１５０gほど）
・キャベツ（ざく切り）　１００g
・大根（乱切り）　８０g
・バター　５g
・塩胡椒　　少々
・トマトパスタのMOTO １袋

（作り方）
�@鍋にオリーブオイルを入れ（分量外）、鶏肉の皮目を焼く
�AトマトパスタのMOTO、野菜を入れサッと混ぜ合わせる
�B沸騰したら弱火にし、野菜に火が通るまで煮込む
�C仕上げにバターを入れ、塩胡椒をして完成！
（野菜の水分が出るので、水などは加えないで下さい）

トマトパスタのMOTOはピザソースとしてもお使い頂けます！

spoonのMOTOシリーズのアレンジレシピ！

”照り焼きのMOTO”を使って今回は「ぶりの照り焼き」
魚料理のレシピってなかなか増えにくい。
家族が満足する味付けが見つからない。
そんな時に試して欲しい甘辛の照り焼き。

魚料理に使える美味しい下ごしらえも紹介します！

（材料）
・ぶり　2切れ
・照り焼きのMOTO １袋

（作り方）
�@ぶりを焼く（魚焼きグリルでもフライパンでもOK）
�Aフライパンに照り焼きのMOTOを入れ、沸騰したら弱火にし、ぶりを入れて煮絡めたら完成！

＜魚の美味しい下ごしらえ＞
・水　　６００CC
・塩　４０g
・酒　４０g
（水に対して塩と酒は常に１５％）
�@ボウルに全ての材料を入れ、塩が溶けるまで混ぜる
�A魚を入れて１時間つけておく
�B水分を拭き取って調理する
（魚が水に浸かればいいので、魚の量に応じて水分は調整）
※このひと手間で臭みも取れて下味いらず！煮ても焼いても魚がふっくらと仕上がりますよ。

”照り焼きのMOTO”を使った
テリッテリの照り焼きレシピはこちらから
豚肉の八幡巻きレシピはこちらから